Nuestro Menú Degustación: se trata de nuestro menú cerrado (excepto el último domingo de cada mes que hacemos un servicio de Brunch)​,en el que hacemos un recorrido sofisticado por nuestro concepto de cocina en el que utilizamos los mejores productos del Cantábrico y de las huertas asturianas, en armonía con diferentes elaboraciones de panes y hojaldres que acompañan cada uno de los 12 pases en el que l presentamos. El producto varía conforme avanzan las estaciones, pero el menú habitualmente mantiene la misma estructura. Descubrirás diferentes técnicas de cocina (desde las más clásicas a las contemporáneas) y las excelencias de las materias primas de nuestra tierra. La duración estimada del servicio: 2 horas. El precio está expresado en euros, con IVA incluído y NO incluye el posible menú maridaje (+55), la Bodega ni resto de consumiciones.

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Le presentamos la selección de platos orientativa, basada en nuestras últimas propuestas. Tenga en cuenta, como decíamos anteriormente, que variamos el contenido del mismo en función del producto de mercado y que el ritmo diario de trabajo no siempre nos permite actualizar la web al momento. Si quiere información adicional sobre el menú para una fecha concreta no dude en llamarnos.

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Nota Alérgenos: Indíquenos en el momento de la reserva si algún comensal tiene alergia o intolerancia alimentaria para poder hacer las adaptaciones oportunas. Los cambios de platos del menú están sujetos a un suplemento de precio. Debido al estilo de nuestra cocina los menús no se pueden adaptar a intolerancia a la Lactosa.

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