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Nuestro Menú Degustación "Allegra": se trata de un único menú para las cenas de Verano.

En Allegra hacemos un recorrido sofisticado por nuestro concepto de cocina en el que utilizamos los mejores productos del Cantábrico y de las huertas asturianas. Lo presentamos en 12 pases en los que el producto varía conforme avanzan las estaciones, pero el menú habitualmente mantiene la misma estructura. Descubrirás diferentes técnicas de cocina (desde las más clásicas a las contemporáneas) y las excelencias de las materias primas de nuestra tierra. La duración estimada del servicio: 2 horas. El precio está expresado en euros, con IVA incluído y NO incluye el posible menú maridaje (+55), la Bodega ni resto de consumiciones.

Le presentamos la selección de platos orientativa, basada en nuestras últimas propuestas. Tenga en cuenta, como decíamos anteriormente, que variamos el contenido del mismo en función del producto de mercado y que el ritmo diario de trabajo no siempre nos permite actualizar la web al momento. Si quiere información adicional sobre el menú para una fecha concreta no dude en llamarnos.

Nota Alérgenos: Indíquenos en el momento de la reserva si algún comensal tiene alergia o intolerancia alimentaria para poder hacer las adaptaciones oportunas. Los cambios de platos del menú están sujetos a un suplemento de precio. Debido al estilo de nuestra cocina los menús no se pueden adaptar a intolerancia a la Lactosa.

Degustación Allegra  Verano 2024 

95€

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FOIE, TOFFE & CHOCOLATE

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MANZANA & LEVADURA

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MAÍZ & OSTRA

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ORICIOS & SOJA

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MEJILLÓN, IBÉRICOS & HIBISCUS

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SELECCIÓN DE PANES "THE PANTRY" +7,50/PAX€

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SARDINA & CENTENO

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CIGALA & MANGO

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BONITO & CEREZA

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BOLETUS & FRUTOS SECOS

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TERNERA, BOLETUS & ESTRAGÓN

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EL LIMÓN +9€

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FRESA & VINAGRE

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CACAHUETE, CAFÉ & VAINILLA

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BOMBÓN DE CROISSANT

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