La mañana del último domingo de cada mes la dedicamos a nuestro Brunch Especial. Una selección muy especial de elaboraciones saladas y dulces, fruto del trabajo de nuestros equipos de cocina del restaurante y de pastelería y panadería de The Pantry by Éleonore. Cada mes las elaboraciones varían en función de producto de temporada, por lo que nunca podemos anticipar que se va a ofrecer en el mismo, sólo aseguramos que tendrá una estructura similar. Horario de reserva de mesas: 12:00 a 12:30 horas

Brunch 60

Marble Surface

27 NOVIEMBRE 2022

 

ESCARCHA DE FRUTA DE TEMPORADA

YOGURT CASERO CON PURÉ DE PIEL DE LIMÓN & GRANOLA ECOLÓGICA  “THE PANTRY”

PAN BAGUETTE PANTRY, PAN DE  CABMPAÑA FRUTOS ROJOS, PAN BRIOCHE HOJALDRADO

ACEITE A.O.V.E. “THE PANTRY” VARIEDAD PICUAL

MANTEQUILLA LA SAREGANA

CONFITURA DE FRESAS Y DE MELOCOTÓN

MIEL DE LOS BOSQUES, ECOLÓGICA DE FELECHOSA

DEGUSTACIÓN DE QUESOS ARTESANOS “AITOR VEGA PARA ÉLEONORE”

JAMÓN 100% IBÉRICO

MORTADELA TRUFADA

 

 

EL HUEVO CON GELEÉ DE PANCETA IBÉRICA, MIGAS DE PAN Y SALSA HOLANDESA

 

 

NUESTRO LOBSTER ROLL CON AGUACATE

QUICHE DE TOMATE Y ALBAHACA CON HELADO DE BIURRATA AHUMADA

 

 

REPOSTERÍA THE PANTRY BY ÉLEONORE

EL LIMÓN

EL SAINT HONORÉ

BELLOTA DE AVELLANA

TARTALETA DE PERA

COOKIE AL HORNO

 

* LAS ELABORACIONES DEL BRUNCH PUEDEN VARIAR EN FUNCIÓN DEL PRODUCTO DE TEMPORADA. NO DEJES DE CONSULTAR SI TIENES INTERÉS EN SABER SI HAY CAMBIOS RESPECTO AL MENÚ DESCRITO ANTERIORMENTE

PRECIO 60 €/Persona Bebida No Incluída

Nota Alérgenos: Indíquenos en el momento de la reserva si algún comensal tiene alergia o intolerancia alimentaria para poder hacer las adaptaciones oportunas. Los cambios de platos del menú están sujetos a un suplemento de precio.