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La mañana del último domingo de cada mes la dedicamos a nuestro Brunch Especial. Una selección muy especial de elaboraciones saladas y dulces, fruto del trabajo de nuestros equipos de cocina del restaurante y de pastelería y panadería de The Pantry by Éleonore. Cada mes las elaboraciones varían en función de producto de temporada, por lo que nunca podemos anticipar que se va a ofrecer en el mismo, sólo aseguramos que tendrá una estructura similar. Horario de reserva de mesas: 12:00 a 12:30 horas

Brunch 65

Marble Surface

BRUNCH

27 NOVIEMBRE 2022

 

YOGURT CASERO CON PURÉ DE PIEL DE LIMÓN

 & GRANOLA ECOLÓGICA  “THE PANTRY”

MINI HOGAZA DE PAN DE TRADICIÓN FRANCESA, PAN BAGUETTE MULTICEREALES, PAN BRIOCHE HOJALDRADO & PAN BRASA

ACEITE A.O.V.E. “THE PANTRY” VARIEDAD PICUAL

MANTEQUILLA LA SAREGANA

CONFITURA DE FRESAS Y DE MELOCOTÓN

MIEL DE LOS BOSQUES, ECOLÓGICA DE FELECHOSA

DEGUSTACIÓN DE QUESOS ARTESANOS “AITOR VEGA PARA ÉLEONORE” (LA PERAL, OVÍN ECOLÓGICO, COMTÉ, VALLE OSCURO, CABRA TOFFE)

JAMÓN 100% IBÉRICO & MORTADELA TRUFADA

 

QUICHE DE TOMATE Y ALBAHACA CON HELADO DE BURRATA AHUMADA

EL HUEVO CON GELEÉ DE PANCETA IBÉRICA, MIGAS DE PAN, SALSA HOLANDESA & MINI VINOSSEIRE DE IBÉRICO

 NUESTRO LOBSTER ROLL CON AGUACATE & MANTEQUILLA DE PITU

 

PASTELERÍA THE PANTRY BY ÉLEONORE

(Elegir)

 

EL LIMÓN

EL SAINT HONORÉ

AVELLANA DE OTOÑO

FLAN PARISIEN

COOKIE AL HORNO

  AGUA MINERAL EVIAN

 

* LAS ELABORACIONES DEL BRUNCH PUEDEN VARIAR EN FUNCIÓN DEL PRODUCTO DE TEMPORADA. NO DEJES DE CONSULTAR SI TIENES INTERÉS EN SABER SI HAY CAMBIOS RESPECTO AL MENÚ DESCRITO ANTERIORMENTE

PRECIO 65 €/Persona Bebidas Extras No Incluídas

Nota Alérgenos: Indíquenos en el momento de la reserva si algún comensal tiene alergia o intolerancia alimentaria para poder hacer las adaptaciones oportunas. Los cambios de platos del menú están sujetos a un suplemento de precio.

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