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La mañana del último domingo de cada mes la dedicamos a nuestro Brunch Especial. Una selección muy especial de elaboraciones saladas y dulces, fruto del trabajo de nuestros equipos de cocina del restaurante y de pastelería y panadería de The Pantry by Éleonore. Cada mes las elaboraciones varían en función de producto de temporada, por lo que nunca podemos anticipar que se va a ofrecer en el mismo, sólo aseguramos que tendrá una estructura similar. Horario de reserva de mesas: 12:00 a 12:30 horas

Brunch (Último Domingo de Cada Mes) 70€

Marble Surface

BRUNCH

26 MARZO 2023

KIR ROYALE DE ARÁNDANOS & CHAMPAGNE BOLLINGER

CANNELÉ DE OSTRAS, RUIBARBO E HIBISCUS

PAN SUISSE DE ORICIOS, MANZANA Y SIDRA

CHIRIVÍA CON CARAMELO DE CAFÉ

 

ROLL DE CONFITURA DE ARÁNDANOS Y PIMIENTA

PAN MASA MADRE: HOGAZA DE TRADICIÓN FRANCÉS

ACEITE A.O.V.E. “THE PANTRY” VARIEDAD PICUAL

MANTEQUILLAS: CON ORÉGANO & CON VAINILLA TOSTADA

CONFITURA DE ROSAS

 

PASTA CON BOGAVANTE Y TRUFA MELANOSPORUM

HUEVO BENEDICTINE CON PAN SUIZO DE PATO

 

DEGUSTACIÓN DE QUESOS “ÉLEONORE”:

MADELEINE DE QUESO AZUL

COMTÉ CON PAN DE HIGOS

CRAKER DE QUESO CHEDDAR AHUMADO

PARMESANO CON LIMÓN Y PIMIENTA

NUESTRO PITHIVIER DE PITU DE CALEYA

 

FLAN PARISIEN

 CRÊPE SUZETTE CON HELADO TOSTADO

PALMERA DE HOJALDRE THE PANTRY

 

CAFÉ & AGUA EVIAN

 

* LAS ELABORACIONES DEL BRUNCH VARÍANCADA MES EN FUNCIÓN DEL PRODUCTO DE TEMPORADA Y LA INSPIRACIÓN DE NUESTRO EQUIPO DE COCINA Y REPOSTERÍA. NO DEJES DE CONSULTAR SI TIENES INTERÉS EN SABER SI HAY CAMBIOS RESPECTO AL MENÚ DESCRITO ANTERIORMENTE

PRECIO 70 €/Persona Bebidas Extras No Incluídas

Nota Alérgenos: Indíquenos en el momento de la reserva si algún comensal tiene alergia o intolerancia alimentaria para poder hacer las adaptaciones oportunas. Los cambios de platos del menú están sujetos a un suplemento de precio.

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