La mañana del último domingo de cada mes la dedicamos a nuestro Brunch Especial. Una selección muy especial de elaboraciones saladas y dulces, fruto del trabajo de nuestros equipos de cocina del restaurante y de pastelería y panadería de The Pantry by Éleonore. Cada mes las elaboraciones varían en función de producto de temporada, por lo que nunca podemos anticipar que se va a ofrecer en el mismo, sólo aseguramos que tendrá una estructura similar. Horario de reserva de mesas: 12:00 a 12:30 horas
Brunch 65
BRUNCH
27 NOVIEMBRE 2022
YOGURT CASERO CON PURÉ DE PIEL DE LIMÓN
& GRANOLA ECOLÓGICA “THE PANTRY”
MINI HOGAZA DE PAN DE TRADICIÓN FRANCESA, PAN BAGUETTE MULTICEREALES, PAN BRIOCHE HOJALDRADO & PAN BRASA
ACEITE A.O.V.E. “THE PANTRY” VARIEDAD PICUAL
MANTEQUILLA LA SAREGANA
CONFITURA DE FRESAS Y DE MELOCOTÓN
MIEL DE LOS BOSQUES, ECOLÓGICA DE FELECHOSA
DEGUSTACIÓN DE QUESOS ARTESANOS “AITOR VEGA PARA ÉLEONORE” (LA PERAL, OVÍN ECOLÓGICO, COMTÉ, VALLE OSCURO, CABRA TOFFE)
JAMÓN 100% IBÉRICO & MORTADELA TRUFADA
QUICHE DE TOMATE Y ALBAHACA CON HELADO DE BURRATA AHUMADA
EL HUEVO CON GELEÉ DE PANCETA IBÉRICA, MIGAS DE PAN, SALSA HOLANDESA & MINI VINOSSEIRE DE IBÉRICO
NUESTRO LOBSTER ROLL CON AGUACATE & MANTEQUILLA DE PITU
PASTELERÍA THE PANTRY BY ÉLEONORE
(Elegir)
EL LIMÓN
EL SAINT HONORÉ
AVELLANA DE OTOÑO
FLAN PARISIEN
COOKIE AL HORNO
AGUA MINERAL EVIAN
* LAS ELABORACIONES DEL BRUNCH PUEDEN VARIAR EN FUNCIÓN DEL PRODUCTO DE TEMPORADA. NO DEJES DE CONSULTAR SI TIENES INTERÉS EN SABER SI HAY CAMBIOS RESPECTO AL MENÚ DESCRITO ANTERIORMENTE
PRECIO 65 €/Persona Bebidas Extras No Incluídas
Nota Alérgenos: Indíquenos en el momento de la reserva si algún comensal tiene alergia o intolerancia alimentaria para poder hacer las adaptaciones oportunas. Los cambios de platos del menú están sujetos a un suplemento de precio.