La mañana del último domingo de cada mes la dedicamos a nuestro Brunch Especial. Una selección muy especial de elaboraciones saladas y dulces, fruto del trabajo de nuestros equipos de cocina del restaurante y de pastelería y panadería de The Pantry by Éleonore. Cada mes las elaboraciones varían en función de producto de temporada, por lo que nunca podemos anticipar que se va a ofrecer en el mismo, sólo aseguramos que tendrá una estructura similar. Horario de reserva de mesas: 12:00 a 12:30 horas
Brunch (Último Domingo de Cada Mes) 70€
BRUNCH
26 MARZO 2023
KIR ROYALE DE ARÁNDANOS & CHAMPAGNE BOLLINGER
CANNELÉ DE OSTRAS, RUIBARBO E HIBISCUS
PAN SUISSE DE ORICIOS, MANZANA Y SIDRA
CHIRIVÍA CON CARAMELO DE CAFÉ
ROLL DE CONFITURA DE ARÁNDANOS Y PIMIENTA
PAN MASA MADRE: HOGAZA DE TRADICIÓN FRANCÉS
ACEITE A.O.V.E. “THE PANTRY” VARIEDAD PICUAL
MANTEQUILLAS: CON ORÉGANO & CON VAINILLA TOSTADA
CONFITURA DE ROSAS
PASTA CON BOGAVANTE Y TRUFA MELANOSPORUM
HUEVO BENEDICTINE CON PAN SUIZO DE PATO
DEGUSTACIÓN DE QUESOS “ÉLEONORE”:
MADELEINE DE QUESO AZUL
COMTÉ CON PAN DE HIGOS
CRAKER DE QUESO CHEDDAR AHUMADO
PARMESANO CON LIMÓN Y PIMIENTA
NUESTRO PITHIVIER DE PITU DE CALEYA
FLAN PARISIEN
CRÊPE SUZETTE CON HELADO TOSTADO
PALMERA DE HOJALDRE THE PANTRY
CAFÉ & AGUA EVIAN
* LAS ELABORACIONES DEL BRUNCH VARÍANCADA MES EN FUNCIÓN DEL PRODUCTO DE TEMPORADA Y LA INSPIRACIÓN DE NUESTRO EQUIPO DE COCINA Y REPOSTERÍA. NO DEJES DE CONSULTAR SI TIENES INTERÉS EN SABER SI HAY CAMBIOS RESPECTO AL MENÚ DESCRITO ANTERIORMENTE
PRECIO 70 €/Persona Bebidas Extras No Incluídas
Nota Alérgenos: Indíquenos en el momento de la reserva si algún comensal tiene alergia o intolerancia alimentaria para poder hacer las adaptaciones oportunas. Los cambios de platos del menú están sujetos a un suplemento de precio.