La mañana del último domingo de cada mes la dedicamos a nuestro Brunch muy Especial. Una selección muy especial de elaboraciones saladas y dulces, fruto del trabajo de nuestros equipos de cocina del restaurante y de pastelería y panadería de The Pantry by Éleonore. Cada mes las elaboraciones varían en función de producto de temporada, por lo que nunca podemos anticipar que se va a ofrecer en el mismo, sólo aseguramos que tendrá una estructura similar. Horario de reserva de mesas: 12:30 a 13:00 horas. Duración estimada del servicio: 2 horas y 45 minutos. Disfrute de una mañana relajada de un Domingo muy diferente
INFORMACIÓN IMPORTANTE SOBRE ALÉRGENOS: Debido a que nuestro Brunch incluye numerosas elaboraciones de pastelería, el mismo NO se puede adaptar para intolerantes al Gluten y/o a la Lactosa. Rogamos sepan entender esta circunstancia.
Brunch (Último Domingo de Cada Mes) 70€
Agua y Café Incluídos. Resto Bebidas NO incluídas en el precio
BRUNCH
27 AGOSTO 2023
Melocotón & Champagne Bollinger
PapaDelta de Levadura Tostada
Donuts & Maíz de Gozón
Parmesano, Espéculo & Limón
Cannelé de Ostras & Ruibarbo
Tocinillo de Boniato, Crema de Queso de Leche Cruda de Vaca & Crujiente de Cebolla
Huevo Benedictine, Migas de Joselito, Geleé de PX & Pan Suizo de Pato
Panes by The Pantry (de Campaña, de Chapata, de Frutos, Pain Suisse & Pain Suisse de Pistacho), Mermelada de Rosas & Mantequilla de Vainilla
Pasta Fresca al Huevo con Estragón y Mostaza & Salmón a la Brasa
Quesos by Éleonore: Comté, Cabrales, Bombón de Lazana, Cracker de Ovín, Helado de Mascarpone Ahumado
Pitu, Manzana, Foie & Brioche
Cacahuete Helado & Haba Tonka
Pasta Choux & Fresas de Candamo
Milhoja de Chocolate & Caramelo
Agua & Café
EXTRA: Copa Champagne Bollinger +12€
* LAS ELABORACIONES DEL BRUNCH VARÍAN CADA MES EN FUNCIÓN DEL PRODUCTO DE TEMPORADA Y LA INSPIRACIÓN DE NUESTRO EQUIPO DE COCINA Y REPOSTERÍA. NO DEJES DE CONSULTAR SI TIENES INTERÉS EN SABER SI HAY CAMBIOS RESPECTO AL MENÚ DESCRITO ANTERIORMENTE
PRECIO 70 €/Persona. Bebidas Extras No Incluídas
Nota Alérgenos: Indíquenos en el momento de la reserva si algún comensal tiene alergia o intolerancia alimentaria para poder hacer las adaptaciones oportunas. Los cambios de platos del menú están sujetos a un suplemento de precio.
Por las especiales características de las elaboraciones de pastelería de nuestro Brunch el mismo NO se puede adaptar a intolerancias al gluten y/o lactosa. Rogamos sepan entender esta circunstancia.